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Anisakidosi: 6 cose importanti da sapere per non contrarla

La nostra società sta divenendo ogni giorno di più multiculturale. Apprezziamo in molti i cibi provenienti da altri Paesi. Indiscutibile è la diffusione del sushi, specialità giapponese a base di pesce crudo. Parallelamente si sono sviluppati pericoli di patologie derivanti da alcuni comportamenti legati al consumo del pesce non cotto, che non fa parte della […]