L’acqua che beviamo viene definita “dolce” per distinguerla da quella marina, “salata”. Quale differenza esiste?
L’acqua marina contiene una elevata concentrazioni di sali, in particolare cloruro di sodio (sale da cucina) e altri sali presenti in quantità modeste.
L’acqua “dolce” ne contiene ugualmente, ma in quantità esigue e risulta dissetante in quanto quando una persona suda perde sali minerali: bevendo riporta l’organismo verso un equilibrio fisiologico.
Sulle etichette dell’acqua imbottigliata si legge “frizzante” oppure “naturale”.
L’acqua naturale può essere minerale e oligominerale: la prima presenta una concentrazione salina maggiore rispetto alla seconda.
[…] Acqua minerale e oligominerale […]