Ho già trattato gli squali, ma senza entrare in merito. Nel senso che non ho ancora elencato le differenze tra pesci cartilaginei (squali, razze e chimere) e ossei. Queste sono importanti per l’identificazione a prima vista di un pesce. Vorrei approfondire questo discorso perché ci sono ancora tante incomprensioni in merito e vale la pena tentare di togliere ogni dubbio e confusione.
La prima differenza sta nel nome: i pesci cartilaginei (Condroitti) hanno un apparato scheletrico costituito da cartilagine che lo rende più flessibile, mentre i pesci ossei (Osteitti) possiedono un apparato scheletrico osseo. Ma le differenze non si fermano qui.
Continuiamo a descrivere le divergenze tra Condroitti e Osteitti:
– i pesci ossei hanno un opercolo che copre la camera branchiale, i cartilaginei hanno da 5 a 7 fessure branchiali libere, cioè prive di opercolo;
– i Condroitti hanno la bocca in posizione ventrale, gli Osteitti in posizione terminale;
– presenza nei pesci ossei di una vescica natatoria che permette di spostarsi verticalmente nella massa d’acqua, i pesci cartilaginei ne sono sprovvisti;
– gli squali possiedono le ampolle di Lorenzini per captare i campi elettrici delle prede, i pesci ossei non hanno questa struttura, ma entrambi hanno il sistema della linea laterale che percepisce variazioni di pressione nella massa d’acqua;
– gli Osteitti si riproducono tramite fecondazione esterna, cioè il maschio eiacula lo sperma all’esterno e, contemporaneamente, la femmina depone le uova che vengono fecondate; gli squali utilizzano la fecondazione interna, cioè il maschio introduce il suo pene (pterigopodio) nella vagina (cloaca) della femmina;
– i pesci cartilaginei hanno denti non infissi nelle arcate mandibolari, ma attaccati alle gengive, e per questo possono essere persi e sostituiti per tutta la vita (squali), oppure hanno placche dentali (batoidei, cioè Condroitti di fondo); i pesci ossei hanno denti di varia foggia e attaccati alle arcate mandibolari.
Ecco, queste sono le differenze fondamentali. Penso che ora siano tutti in grado di distinguere pesci cartilaginei e ossei.
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