Ragazzi, mangiare cioccolato fondente ogni giorno potrebbe fare bene al nostro cuore. Questa sì che è una buona notizia per i golosi e per tutte le persone che amano la cioccolata. La nuova ricerca è apparsa anche sulla rivista scientifica Scienze Fanpage.
Secondo i ricercatori della Brown University i flavonoli, composti vegetali della classe dei flavonoidi, hanno molti benefici sui vasi sanguigni e sulla salute del cuore.
Il cacao è ricco di questi composti che migliorano la salute cardiovascolare, riducono l’alterazione della quantità di lipidi nel sangue e la bassa sensibilità all’insulina.
Quanti flavonoli bisognerebbe mangiare? Ebbene, dovremmo consumare tra i 200 e i 600 milligrammi di flavonoli ogni giorno per ottenere i migliori benefici. In questo modo potremmo verificare anche come aumenti il colesterolo buono e come si riduca la quantità di glucosio nel sangue.
Tuttavia, lo studio ha qualche limite, come ammesso dai ricercatori.
Siete d’accordo con la ricerca?
