Bere birra potrebbe fare bene al cervello, basta che non si esageri con la quantità! Il nuovo studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica Scienze FanPage. Il composto – lo xantumolo – presente nella birra avrebbe un ruolo importante nel rafforzamento delle funzioni cognitive.
Lo xantumolo
Cos’è, quindi, questo composto naturale? Lo xantumolo è una molecola presente non solo nella birra, ma anche nel vino rosso e nella cioccolata.
La ricerca
Com’è avvenuta la ricerca? Gli scienziati hanno testato lo xantumolo su alcuni topi da laboratorio per vedere come se la cavano nel labirinto: nei topolini giovani hanno verificato un aumento delle funzioni cognitive, ma in quelli anziani non è successo nulla.
Importanza della ricerca
La ricerca è importante per capire se lo xantumolo potrebbe essere utile a rafforzare le funzioni cognitive nell’uomo, ma ancora bisogna avere un po’ di pazienza.
Cosa ne pensate?
