Un team di ricercatori ha scoperto come rosmarino e origano possano combattere il diabete, inibendo la stimolazione di insulina. Questo è quanto portato alla luce da un gruppo di ricercatori dell’Università di Scienze Nutrizionali dell’Illinois. Lo studio è stato pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry.
“I polifenoli e i flavonoidi contenuti in queste spezie sono in grado di inibire alcuni enzimi, chiamati PTP1B e DPP-IV, che giocano un ruolo chiave nella secrezione dell’insulina – spiega Elvira Gonzalez de Mejia, autrice della ricerca. [Ansa]
Gli estratti secchi commerciali di queste spezie conferiscono ottimi risultati per combattere il diabete. Le spezie coltivate in serra non hanno dato risultati positivi.
Le piante provenienti da Grecia e Messico sono quelle più ricche in sostanze bioattive. Le spezie che aumentano la tolleranza al glucosio sono in crescita. Infatti, i ricercatori hanno scoperto un’altra spezia che combatte l’iperglicemia: la cannella.
Per maggiori informazioni sul diabete guarda il video sottostante.
Avete altre ricerche da suggerire?
